Receita de Gelado de Abacaxi - Como Fazer

Written By Luciano de araujo marchi on segunda-feira, 11 de março de 2013 | 13:34


Gelado de Abacaxi


O Gelado de Abacaxi é uma sobremesa deliciosa, que é muito fácil e prática de ser preparada. Além disso é um receita muito sugestiva neste calor brasileiro, isso porque é um doce bem refrescante, confira.

Ingredientes - Gelado de Abacaxi


- 1 abacaxi grande;
- 500 ml de água (2 xícaras de chá);
- 200 g de açúcar;
- 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi;
- 1 lata de creme de leite sem soro;


Modo de Preparo - Gelado de Abacaxi


1. Descasque o abacaxi e corte-o em cubinhos sem o miolo;

2. Coloque o abacaxi, a água e o açúcar em uma panela de pressão, tampe-a e deixe em fogo médio até pegar pressão, abaixe o fogo e aguarde cerca de 5 minutos antes de apagar;

3. Assim que toda a pressão tiver saído naturalmente, escorra o abacaxi e reserve. Acrescente a gelatina em pó na água usada para cozinhar o abacaxi e mexa até que dissolva;

4. Leve ao liquidificador a água e o creme de leite, bata até formar um creme. Acrescente metade do abacaxi no liquidificador e bata mais um pouco em velocidade baixa;

5. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma travessa de vidro e em seguida acrescente o restante do doce de abacaxi e misture;

6. Leve ao congelador por 30 minutos, após deixe na geladeira por cerca de 3 horas;


Dicas:

- Você pode acrescentar uma lata de leite condensado à receita caso prefira mais doce, neste caso deve bater junto com o creme de leite;
- Sirva bem gelado;
- Caso prefira uma versão light, utilize adoçante, gelatina zero açúcar e creme de leite light;



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2 comentários :

  1. gostaria que me enviasse a receita de gelado de de abacaxi com farinha de maracujo, pois não estou consequindo abri o saite, muito obrigado

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